Le menu Brisk

Millefeuille de boeuf Blonde d’Aquitaine

pancetta Cathem • poivrade-artisjok • kerstomaat

Poulpe à la plancha

asperges vertes • risotto nero • fromage Barilotto

Épaule d’agneau d’Ecosse

jardinière du Neerhof • relish au citron

Framboises du Pajottenland

cerises • noix de pécan • huile d’olive Arbequina

Menu 3 plats €60

Vins assortis €35

Menu 4 plats (*) €82

Vins assortis €45

Nous servons nos menus pour toute la companie de la table.

Des vins assortis seront servis jusqu'au plat principal inclus.

Pour chaque changement du menu on prevue un supplément sur l'addition.

Sur simple demande, de plus apmples informations peuvent être obtenus sur les allergènes. La composition des plats peut cependant varier en fonction de la recette.