Menu
Het Brisk menu
Millefeuille van Blonde d’Aquitaine-rund
Cathem pancetta • poivrade-artisjok • kerstomaat
Octopus à la plancha
groene asperges • risotto nero • Barilotto-kaas
Schotse lamsschouder
jardinière van het Neerhof • citroenrelish
Frambozen uit het Pajottenland
kersen • pecan • Arbequina-olijfolie
-
Menu 3 gangen €60
Aangepaste wijnen €35
Menu 4 gangen (*) €82
Aangepaste wijnen €45
-
Onze menu serveren we voor het volledige gezelschap van de tafel.
Aangepaste wijnen worden geserveerd t.e.m. het hoofdgerecht.
Voor iedere aanpassing aan het menu wordt er een supplement aangerekend.
Op eenvoudig verzoek kan men meer informatie bekomen omtrent allergenen. Elke samenstelling van gerecht kan variëren volgens recept.
Wij zijn gesloten van 13 juli tot en met 4 augustus wegens zomervakantie.
Hartelijk dank voor uw begrip.