Ceviche van wilde zeebaars
passievrucht • radijsjes • komkommer
**
Kreeft “Tom kha kai”
paksoy • gembertomaatjes
**
Kalfsfilet
verse pasta • jus met morieltjes • barilotto
**
Champagne Granité
bloedappelsien • granaatappel • medjoul dadels
**
Chocolade Van Dender “Vietnam”
mango • Pu’er zwarte thee
Ons Brisk Valentijn menu wordt geserveerd op donderdagavond 12/02, vrijdagavond 13/02 en op zaterdagavond 14/02
Op deze dagen wordt enkel het menu geserveerd